Los comedores escolares siguen abiertos en enero, con población variable
Raciones más generosas y tiempo para dialogar
Las y los asistentes de las instituciones brindan los alimentos, con una asistencia que varía entre el 80 al 20 por ciento del alumnado, según los barrios. Además, hay más tiempo para escucharles y se develan algunas violencias.
Es enero en Rosario. Afuera el termómetro marca 32°. Las y los asistentes escolares que se encargan de los comedores no paran, desde la mañana están listos con sus uniformes para encargarse de la comida. Al mediodía el comedor está preparado para recibir a les niñes. Algunes llegan solos, caminando tranquilos, algunos jugando y charlando. Otros llegan con su mamá de la mano, los dejan en la puerta y los esperan afuera. Una asistente de comedor los recibe y los acompaña hasta la mesa. Los platos son generosos y se puede repetir, igual que la fruta y, ocasionalmente, algún heladito. Son alumnos y alumnas de tres escuelas de Rosario, de zona oeste, suroeste y barrio Echesortu.
Durante el ciclo lectivo casi todo el alumnado se queda al comedor, pero durante el verano las cantidades que se demandan dependen mucho de la escuela. En la de zona oeste pasaron de 800 porciones a 600 y en las del suroeste y Echesortu de 1200 a 25 o 35. Los equipos de trabajo de cada institución los integran una ecónoma y asistentes de comedor, pero en vacaciones se reduce a la mitad.
“Durante el año vienen 600 y algo, ahora viene 30 como mucho, 35, depende del día y se va renovando porque van cayendo algún día sí y otro no. Ahora son poquitos y pueden repetir. En época de clases, que se les da suprema o medallón, no se puede repetir, pero ahora sí, por lo menos medio. A los chicos es lo que más les gusta. Repiten hasta 3 veces, comen muy bien. Hoy, por ejemplo, se hizo fideo con pollo y salsa blanca y les encantó” cuenta una asistente escolar y de fondo una niña mira con alegría las dos bananas que tiene en sus manos.
Otro asistente pregunta “¿Ya comiste?”, mientras un niño pequeño lleva su plato lleno “¿No te gusta? ¿Qué no te gusta?”, con el dedito señala la salsa “¿Querés los fideos sin salsa?”. “Esta atención durante el año no lo podés hacer”, comenta una compañera que mira la escena. Es que los tiempos se acortan demasiado cuando hay 300 niños y niñas esperando su comida impacientemente. Entre el desayuno, lavar las tazas, preparar el almuerzo, poner la mesa, servir los platos para el primer turno, limpiar para que el segundo turno encuentre el lugar en condiciones, lavar los platos y preparar la merienda no queda tiempo para conversar con les niñes.
En verano todo es más amable, es más fácil hacer un seguimiento de quienes van a comer. “Nosotros ya sabemos quienes vienen. El horario es hasta las doce, pero los días de lluvia esperamos un ratito más, sabemos que hay algunos que seguro sí o sí vienen. Nos faltan los 3 hermanitos y otros dos, todavía no vinieron y es raro, capaz que más tarde vienen. Seguimos esperando” comenta otra de las trabajadoras de zona sudoeste. Explican también que algunos no vienen porque se levantan muy tarde y terminan pasando de largo el almuerzo, otras veces llegan justo al cierre debido a que les cuesta mucho levantarse.
En verano se pueden dar los lujos de algún postre o carne más seguido en los menús. Durante el año es más difícil sostenerlo porque el presupuesto es muy escaso. El gobierno provincial actualizó los montos del valor de los servicios alimentarios en octubre del 2022, son $44.31 destinados a la copa de leche y $ 106.40 para el comedor, una vez al mes se asigna un refuerzo de $ 9.05 y $21,74 respectivamente, según se puede ver publicado en el sitio web de ATE Rosario, junto con un pedido de aumento del presupuesto. A estos montos insuficientes, hay que restarle el 10% que se destina a gastos de funcionamiento de los comedores (compra de materiales de higiene, cofias, guantes, etc). El gobierno nacional realizaba un aporte extra, que no paga desde diciembre de 2021. Consistía en un monto de $14,35 por ración de copa de leche.
Este presupuesto no garantiza una alimentación de calidad para las infancias que concurren a los comedores, la dieta es rica en hidratos de carbono y alimentos ultraprocesados, los que en consumos continuos puede generar daños permanentes a la salud, como obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer. Las recomendaciones sobre la limitación o el no consumo de ultra procesados se puede encontrar en el sitio web del ministerio de Salud de la Nación o replicado en las “Guías alimentarias para la población Argentina” del sitio web oficial de la provincia.
Los comedores, sobre todo en épocas en que no hay clases, se transforman en el espacio de encuentro, donde se sociabiliza con el alumnado más libremente. También es un lugar de contención para las infancias y no es poco común que los problemas de abusos y violencias surjan ante la escucha de las asistentes escolares.
En la escuela de zona oeste lo cuentan así: “Acá los chicos se sientan, charlan, cuentan cosas que les pasan en casa, incluso abusos que nos cuentan. Ante esa situación, lo hablamos con las mamas más que nada. A una nena le pregunté ¿por qué te escapás vos de tu casa? Algún motivo debe haber porque tu casa es lo más lindo del mundo, y me dice -no, en mi casa no estoy segura. Ahí hubo algo y en esas situaciones estamos desamparadas”.
Algunos comedores son salones reconvertidos, otros son amplios y pensados para ese fin. Sin embargo hay cosas que faltan sistemáticamente, como los elementos adecuados para poder llevar de la cocina al comedor la comida en grandes porciones. Durante la recorrida, hubo varios comentarios del personal por problemas de dolores de espalda, pinzamientos y hernias debido al peso que deben cargar y descargar, las dificultades para llevar el agua para baldear el salón, el peso de los contenedores, el vaciado de los fuentones, cosas que hacen todos los días repetitivamente.
Cocinas impecables, hermosas pero pensadas con una lógica incorrecta para las escuelas. En una de ellas, tras mostrar la cocina nueva aclaran que “remodelaron todo pero la estructura que hicieron no es para cocinar, ahora hicieron las bachas chiquitas, la cocina es muy alta, la mesada esta inclinada hacia afuera, no tenemos heladera, bah es muy chica… Está relinda, pero no está bien.”
Algunos comedores siguen dando la comida al 80% de su capacidad normal, en otras ese porcentaje baja a un 20%. La pregunta es ¿dónde comen las niñas y niños que no van o que encuentran las escuelas cerradas? Muchos y muchas tendrán la posibilidad de comer en casa, algunes pasarán de largo.
CUIDACOCHES
Miles de peces murieron en el norte santafesino
Más estragos de la larga sequía
Se hallaron en grandes cantidades en Laguna del Plata, a 364 kilómetros de Rosario. Recomiendan que no se los consuma.
Miles de peces aparecieron muertos en las orillas de la Laguna del Plata, en el norte santafesino, exponiendo las consecuencias de la extraordinaria y prolongada bajante de los ríos y los graves efectos que provoca la sequía en la flora y fauna de la región. Desde el gobierno provincial explicaron que la mortandad de peces en ambientes de aguas poco profundas se debe “a una disminución considerable en los niveles de oxígeno disuelto en el agua”. Además, aconsejaron a la población no consumir ejemplares muertos o moribundos, ya que los peces se descomponen rápidamente y podrían representar un grave riesgo para la salud.
Los impactantes videos e imágenes que se viralizaron ayer con una gran cantidad de peces muertos tapizando las orillas de la Laguna del Plata, ubicada en la localidad de Vera y Pintado, a 364 kilómetros de Rosario, reflejan lo que viene atravesando la región desde hace varios meses como producto de la sequía. La mortandad de peces no se limita solamente a esa zona, y desde el Ministerio de Ambiente y Cambio Climático de la provincia informaron que los análisis preliminares indican que “tal evento obedece a la bajante extraordinaria y prolongada experimentada por dichos ambientes, lo que sumado a las altas temperaturas registradas ha provocado una disminución considerable en los niveles de oxígeno disuelto en el agua, afectando, en consecuencia, la fauna íctica”. Sin embargo, destacaron que esta situación todavía no se ha manifestado en el cauce principal de los ríos de la provincia.
Durante una recorrida realizada ayer en la Laguna del Plata por personal técnico de ese Ministerio, se evaluó el escenario y se tomaron muestras tanto de los peces muertos como del agua. "Necesitamos contar con un mayor caudal de información para saber las razones de la mortandad", explicó Danilo Demonte, biólogo de la Dirección de Manejo Sustentable de los Recursos Pesqueros.
Por su parte, el Asesor Técnico Gaspar Borra detalló: “Lo que ocurre es que las lagunas que no tienen aportes de ríos o arroyos, paulatinamente se van secando o mantienen un caudal de agua tan bajo que cuando las altas temperaturas las calientan pierden oxígeno y se produce el fenómeno de hipoxia o anoxia, que en definitiva es la ausencia o disminución considerable del oxígeno disuelto en el agua”. Además, destacó que el gobierno provincial monitorea la situación desde el inicio, que se produjo en lagunas del norte, centro y sur de la provincia, “y que va a continuar hasta que llueva”.
En relación al retiro de los peces, el funcionario explicó: “La evaluación que debe hacerse antes de proceder al retiro, si no estamos afectando las márgenes de las lagunas con equipos pesados. Además, se estaría sacando del medio natural a estos peces, que forman parte de un sistema donde habitaron y murieron”. En ese sentido, mencionó que “cuando se los retira, se priva también de alimento a toda la cadena alimentaria, desde las bacterias hasta las aves carroñeras, incluyendo a otros peces e insectos”. Por eso, evaluó que “en estos sitios naturales, lo que debemos hacer es tratar de intervenir lo menos posible para evitar que un fenómeno natural termine afectando el ambiente”.
Por otro lado, Borra dejó una advertencia para la población: “Ante esa situación, se aconseja a no consumir ejemplares muertos o moribundos, ya que los peces se descomponen rápidamente y podrían representar un grave riesgo para la salud”.
Fuente:Rosario12
Ayuda para el norte santafesino
El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, continúa asistiendo a productores afectados por la sequía. Las acciones contemplan créditos sin intereses, bonificación de tasas de interés, servicio de acarreo de agua, limpieza de represas y la compra de tanques cisternas para comunas y municipios de los departamentos del norte provincial.
Durante las últimas semanas, y luego de un relevamiento que previó encuentros con productores en Las Gamas, Vera, Reconquista, San Cristóbal, Tostado, Ceres, Landeta, entre otras localidades, en los departamentos General Obligado, 9 de Julio y Vera, se gestionó la compra de 30 tanques cisternas para fortalecer de manera local el abastecimiento de agua a productores de cada distrito, según informaron desde la provincia.
En tanto, la distribución de agua ya alcanzó a decenas de productores de San Bernardo, Villa Minetti y Gregoria Pérez de Denis, agrega el comunicado. Además, de manera articulada con la Sociedad Rural de Vera, junto a los gobiernos locales y otras instituciones, se trabaja en el acarreo de agua con camiones cisternas en distintos distritos de ese departamento, entre ellos: Fortín Olmos, Garabato, El Bonete, Fortín Charrúa, Fortín Inca, Vera, Paraje 70/800, Toba, La Gallareta y Santa Felicia.
En cuanto a las líneas de financiamiento, desde la cartera productiva recordaron que se encuentran vigentes créditos destinados al sector tambero en convenio con el Nuevo Banco de Santa Fe; y línea de Recomposición Productiva (sin certificado de Emergencia Agropecuaria), destinada a productores agrícolas, ganaderos y mixtos en todo el territorio provincial.
En la web oficial de la Casa Gris se detallan los distintos pasos para acceder a los beneficios, entre otros trámites relacionados a la Emergencia Agropecuaria o Desastre Agropecuario. El plazo de inscripción para solicitar los certificados de emergencia o desastre agropecuario es hasta el 28 de febrero de 2023.
Fuente:RedaccionRosario
Extorsión telefónica a los dueños de la guardería náutica Tifón
Los llamados extorsivos como amenaza remunerativa a comercios, que llevan un tiempo azotando a diversos locales de gastronomía en la ciudad, suma un nuevo capítulo: en la madrugada de este miércoles los propietarios de la guardería náutica de Granadero Baigorria Tifón fueron amenazados de pagar 150 mil pesos si no querían ser víctimas de una balacera.
La amenaza se dio con alusiones a varios emprendimientos y familiares para dar conocimiento de sus movimientos a las víctimas. Estos realizaron una denuncia en la Fiscalía de turno, y se libraron medidas policiales.
Sucedió a una semana del ataque incendiario contra dos sindicatos en la misma noche que los dueños del restorán El Establo recibieron un llamado con el pedido de 400 mil pesos a cambio de protección de un ataque, mismo modus operandi que la guardería náutica de la ciudad vecina.
Los indicios apuntan a que se trata de nuevo de los intentos de desestabilización por parte de bandas cuyos líderes operan desde las cárceles, pesquisa que se sigue en la investigación del MPA.
El río Paraná va recuperando nivel y anticipan que "el ascenso se sostendrá"
Tras la preocupante bajante sostenida durante diciembre, la apertura de las compuertas de la represa binacional Itaipú dio algo de respiro.
La bajante que afectó al río Paraná en la zona de Rosario durante diciembre empieza a cambiar de a poco y lento la cara. Luego de la apertura de compuertas de la represa binacional Itaipú y las intensas lluvias en la región, el río detuvo su bajante y recuperó un poco de nivel.
En la última medición que realizó el Centro Integrado de Operaciones Rosario, el pasado domingo, la altura del río frente a la ciudad de Rosario ya alcanzaba los 0.63 metros. Cabe recordar que el 17 de enero había llegado a 0.40 mts.
Según el informe del Instituto Nacional del Agua (INA), emitido este martes, “de acuerdo con la perspectiva meteorológica y los caudales previstos desde la alta cuenca, se sostendrá el ascenso” en las próximas semanas.
De esta forma, la altura en la costa rosarina de 1,10 metros a fin de mes y 1,30 al finalizar la primera semana de febrero. Sin embargo, desde el organismo nacional advirtieron que “son tendencias consideradas en los valores medios diarios” y “los niveles se registran dentro del rango de aguas medias-bajas”.
Cumbre opositora por la Emergencia en Seguridad y ¿foto de campaña?
Buena parte de la oposición santafesina tendrá este miércoles un encuentro en Rosario del que participarán referentes de todos los espacios que integran el denominado Frente de Frentes. La convocatoria tiene como objetivo central debatir la prórroga de la emergencia en seguridad que pretende el gobernador Omar Perotti, pero desde el socialismo reconocen que será una instancia para empezar a diagramar una fuerza que permita “superar” al perottismo.
En diálogo con Sí98.9, el diputado socialista Joaquín Blanco explicó: “Hay una voluntad política mayoritaria de ofrecer una alternativa para derrotar al perottismo. Eso significa tener un programa, para eso queda un largo camino. No tiene que ser una propuesta anti peronista, de hecho se puede sumar a peronistas a esa construcción, hay que ver si Perotti rompe o no con el peronismo”.
El encuentro confirmado para este miércoles se llevará a cabo en la sede local del Partido Demócrata Progresista (PDP) y contará con la presencia de referentes de los 17 partidos que conforman el denominado Frente de Frentes, que buscará competir en las próximas elecciones provinciales con el objetivo de derrotar al oficialismo.
“Hay un elemento central, y es que se juega la posibilidad de hacer cambios profundos. Siempre en el Senado tuvimos una mayoría peronista. La posibilidad de unir a la oposición da la posibilidad de pensar que un gobierno no peronista pueda gobernar con una mayoría no peronista en las dos Cámaras”, agregó Blanco.
Si bien la convocatoria tiene que ver con la prórroga de la emergencia en seguridad, el espacio opositor pretende un acuerdo político sobre seguridad entre todos los candidatos a gobernador, y que cada uno lo asuma cono política de Estado.
Respecto a la discusión en la Legislatura sobre la Emergencia en Seguridad, el diputado socialista consideró: “Nosotros somos los autores de la Ley de Emergencia, fue presentado por la diputada (Lionela) Catallini, pero ya a esta altura este gobierno en materia de seguridad es indefendible. Esperamos que el 2023 no sea un año perdido. En materia de seguridad estamos yendo a tierra arrasada”.
Por último, Blanco se refirió al cronograma electoral y deslizó: “Todavía no tenemos el calendario, es algo inédito. Hay discrecionalidad para establecer la fecha entre las Paso y las generales. Creen que retrasándolas pueden hacer crecer las chances del peronismo en Santa Fe”.
Fuente:RosarioPlus
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