Madres presentó en el ECuNHi el documental de Cocinando política.

esta experiencia superó todas nuestras expectativas” dijo hebe
Madres presentó en el ECuNHi el documental de Cocinando política
Publicado el 28 de Diciembre de 2011
Por Gustavo Montiel

Del ciclo conducido por Hebe de Bonafini participaron el vicepresidente Amado Boudou, el senador Aníbal Fernández, la ex ministra de Economía Felisa Miceli, Osvaldo Bayer, Norberto Galasso y Víctor Heredia entre otros.

Con el auditorio Juana Azurduy colmado, la Asociación Madres de Plaza de Mayo, encabezadas por su titular Hebe de Bonafini, presentó ayer en la Universidad Popular del organismo el documental Cocinando Política. En el ECuNHi, la Asociación generó un espacio en el que rescatan semillas y alimentos ancestrales y combinan recetas económicas, sanas y nutritivas, con debates y conversaciones sobre política. Del taller participaron personalidades de la política y la cultura, como el vicepresidente Amado Boudou, el senador Aníbal Fernández, la titular del Banco Central Mercedes Marcó del Pont, la ex ministra de Economía Felisa Miceli, los ensayistas e historiadores Osvaldo Bayer y Norberto Galasso y el músico Víctor Heredia, entre otros.
Tras el estreno Hebe destacó que la experiencia de Cocinando superó todas las expectativas. “Cocinando tiene una cátedra en Venezuela. Tiene un Honoris Causa. Tiene un libro. Ahora tiene una película. Y va creciendo, porque lo hacemos entre todos”, remarcó. La titular de Madres también enfatizó la importancia de los alimentos como un objeto de amor en el taller, que implica “compartir encuentros, la comida y además recuperar nuestras semillas y nuestra forma de cocinar”, enfatizó.
La película combina, además de los conceptos de Hebe acerca de los motivos de la creación del taller, los testimonios de varios de los participantes y organizadores de la actividad. Indaga y analiza también la relación ancestral de la comida, y en particular ciertos alimentos y semillas en particular, con la política y la sociedad. Madres generó un espacio no sólo de cocina y debate político, sino de socialización, compañerismo, afecto y contención en el ECuNHi, donde además en los jardines del predio se lleva adelante una huerta comunitaria. “Donde hubo muerte, nosotros propagamos la vida. Cocinar es parte de la vida, aquí nos empezamos a conocer…la comida es vida. Sembrar es vida. Las flores son vida”, destaca Hebe en el documental.
Adriana Ledesma, una de las responsables del taller explicó que la actividad “fue una idea de Hebe, acerca de que el capitalismo se metió en la cocina, y a partir de la década del ’50, sobre todo con la llegada de la televisión, cambió culturalmente la forma en que se reunía la familia, de cocinar, de comprar. El taller se empezó a desarrollar a partir de esa idea rectora, que año a año logró avances. Los debates se hicieron cada vez más ricos. Se perdió uno de los baluartes de lo que era la familia en las décadas del ’50 y ’60, y que era que todos tenían alguna quintita en el fondo de su casa. Hoy somos consumidores urbanos y no sabemos de dónde viene nuestra comida. Todas estas charlas llevaron a que, en el ECuNHi pudiéramos hacer una huerta”, narró.
Ledesma también señaló que “lo de Hebe es visionario. Decir ‘Cocinando Política’, implica unir dos cosas aparentemente incompatibles. El lugar del ama de casa era un poco la cocina y el no pensar, algo que Hebe también señala en el libro, donde sus hijos le dicen ‘mamá, no seques los platos, dejalos en el escurridor ese tiempo que estás en la cocina ocupalo para hablar y pensar en la política’”, recordó. Luego de la proyección, las Madres, los integrantes del taller, los hacedores del documental y todos los presentes compartieron y celebraron con un brindis.
Fuente:TiempoArgentino