ROSARIO - DIFUSIÓN.

Salió El Eslabón
Negreo a la carta
17/05/2014

En su edición 143, el semanario producido por la cooperativa La Masa, amplía el enfoque sobre trabajo en negro en el rubro gastronómico, tras las fuertes repercusiones generadas a partir de la denuncia por fraude laboral contra el resto-bar Rock & Feller’s publicada en El Eslabón. Llueven las denuncias. ¿Qué datos que maneja el Estado? La explicación de los abogados laboralistas. La palabra del sindicato.

PRINCIPALES TÍTULOS DE LA EDICIÓN
El lado oscuro del mostradorLa polémica por los niveles de precarización laboral en el rubro gastronómico se dispararon tras la difusión de una denuncia de una ex empleada de Rock & Feller’s. Los empresarios afirman que los costos no dan; el sindicato, que da pelea; el Estado, que controla. Pero el blanqueo sigue apareciendo muy poco en los menúes. Por Manolo Robles

“Acá atendemos a todos”En el sindicato de los trabajadores gastronómicos niegan acusaciones y denuncian “deficiencia estructural” de los controles estatales.

“Rock & Feller’s es un caso emblemático”El revuelo en las redes sociales que generó el artículo publicado en El Eslabón, sobre la demanda por “fraude laboral” que radicó en la justicia provincial el abogado laboralista, Jorge Elías, no sorprendió al letrado, quien reconoció que “en realidad esto no solo ocurre en este lugar o en el rubro de los gastronómicos”, aunque también admitió que por tratarse de ese negocio en particular, el caso “es emblemático”. Por Juane Basso

“El gastronómico es un sector con altos índices de empleo irregular”El ministro de Trabajo de Santa Fe, Julio Genesini, indicó que en 2013 la provincia detectó que más de la mitad de los empleados de bares y restaurantes de Rosario estaban en negro. “Esto revela que la tasa (de informalidad) es alta”, resaltó. Guillermo Griecco

Las pruebas contra TognoliLa Justicia Federal elevó a juicio la causa por coacción y encubrimiento contra el ex jefe de Policía. Una testigo dijo que efectivos antinarcóticos ingresaban a la vivienda de un narco para charlar. Cómo se armó un video trucho. Por Luciano Couso

Contrastes de mayoEl mismo día que el sindicalismo opositor protestó “contra el ajuste y la inflación”, el gobierno nacional comunicó un aumento del 40 por ciento para el salario familiar y la asignación universal por hijo, además de informar que el índice de precios de abril marcó una desaceleración. Por Guillermo Griecco

Urribarri cruzó el Paraná y plantó bandera en RosarioLanzado de lleno en su carrera de precandidato presidencial, el gobernador de Entre Ríos, Sergio Urribarri, desembarcó en la ciudad y realizó su primera parada de campaña de este lado del río. “La meta es la continuidad y profundización del proyecto de crecimiento con inclusión”, subrayó. Por J.B.

¿Quién mató a Nicolás?Al fin llegó el interventor sindical designado por Hugo Moyano y se reunió con uno de los sectores que se resisten a la injerencia y que fueron los que desplazaron al secretario general Dainotto por supuestos desmanejos. Por Ernesto Ávila

Por las víctimas del delitoEl Frente Ciudad Futura abrió el miércoles pasado los primeros debates para darle forma a una ley que garantice nuevos derechos de asistencia y reparación a las víctimas de delitos, una iniciativa que presentaron a legisladores provinciales y a ediles.

La última batalla del GringoGabriel Heinze, caudillo dentro y fuera de la cancha, le pone punto final a su carrera futbolística en el club que lo vio nacer. Mario Zanabria, ídolo de Newell’s, destacó la carrera del entrerriano al que hizo debutar cuando dirigía a la Lepra, en 1997. Por Facundo Paredes

Hay Russo para ratoEl ayudante de campo auriazul, Hugo Gottardi, confió que la semana próxima “y de no mediar inconvenientes”, la dirigencia de Central extenderá el contrato del cuerpo técnico por un año y medio más. Por Santiago Garat

El agua y el pez: El día que Mauro Amato le metió un golazo a la impunidadTucumán, 8 de agosto de 1977. El gobernador de Facto Antonio Domingo Bussi instruye a sus camaradas de menor rango sobre el Operativo Independencia y despliega la teoría del pez y el agua. Les cuenta, mientras camina con la espalda recta, que el pez (militantes políticos) podía vivir porque tenía agua (la simpatía e interacción del pueblo tucumano). Por Kurt Lutman

Chile, cada vez más cercaLa visita de Bachelet a la Argentina ofrece una serie de claves para empezar a atisbar cuál será la política exterior de la mandataria trasandina, más precisamente, si se va acercar a los países donde se desarrollan procesos de cambio y qué actitud tendrá frente al Mercosur, la Unasur y la CELAC. Por Pablo Bilsky

Dilma Roussef, el campeonato Mundial y los aprietesLas fuerzas de seguridad brasileñas amenazan con repetir huelgas y casos de gatillo fácil. Lo vienen haciendo en los últimos meses, produciendo violencia, saqueos y muertes. Los estadios se construyen contrarreloj y las obras ya costaron la vida de 8 operarios. El 5 octubre hay elecciones presidenciales. Por P.B.

El 18 de mayo de 1818 y una batalla olvidadaJosé Gervasio Artigas, el caudillo que quedó fuera de la lista próceres. Por Alfredo Montenegro.

Días de alegría, años de rabia Capítulo 4Las lenguas punk: las ideologías. Por Ezequiel Gatto

Raíces de folclore, rock y reggaeEl multiinstrumentista rosarino Pedro Borgobello, integrante de Arbolito, dialogó con el eslabón sobre los comienzos y el mestizaje musical que la banda le imprimió a sus canciones. Un recorrido por sonidos argentinos y latinoamericanos. Por Juan Pablo De la Vega.
Fuente:RedaccionRosario